洋食店を経営するK.Mさん

洋食店の出店希望エリアを絞り、居抜き物件を実際に見て確認しました。お店の中はジブリ映画に出てくる居酒屋風に半改装。また、宣伝はかくれ家的な利用を狙うために押さえてもらっています。個人の開業だと普通の業者さんは厨房機器一つ値引き交渉に応じてくれませんからスケールメリットは大きいですよ。

そば居酒屋を経営するY.Yさん

「安全で安心な食品を、自信を持って提供したい」と考え、大手チェーンから独立。農園経営を経てようやく店舗を出店するところまで来ました。パートナーシステムでは開業時の資金面のバックアップはもちろん、物件探しや交渉や手続きが不要なので、開店準備や従業員教育に注力できるところが助かりましたね。

和食屋を経営するF.Hさん

店舗を開業することは、来店いただけるお客様や従業員に対して責任を持つということ。開店することだけが目的ではありません。開店後の運営事務のフォローや宣伝の窓口など、細かい作業について頻繁に相談できることで気持ちに余裕がでましたね。おかげでメニュー開発や売上対策に集中しています。